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为什么中国禁止使用的瘦肉精,美国人却经常吃?

还记得2015年新疆维吾尔自治区乌苏市畜牧兽医局查处吴某某违法使用瘦肉精案吗?

20159月,新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市畜牧兽医局接到群众来信举报,反映乌苏市夹河子乡奎河村某养牛场存在往牛饲料中添加瘦肉精的情况。经核查,吴某某在乌苏市夹河子乡奎河村饲养有78头牛,采集的尿液、血清和饲料样本中瘦肉精快速检测呈现阳性。进一步检测显示,尿液中克伦特罗含量为2.73mg/L,饲料中克伦特罗含量0.398mg/kg。随后案件移交公安机关查处。最后,8名涉案人员分别被判处6个月至5年不等的有期徒刑;首犯吴某某犯生产、销售有毒、有害食品罪,一审被判处有期徒刑五年,并处罚金65万元。

瘦肉精是一个统称,任何能够抑制动物脂肪的生成,促进瘦肉生长的东西都可以称为瘦肉精,它能使动物的瘦肉率提高,带来更多的经济价值,当瘦肉精以超过治疗的剂量5~10倍的用量,用于家畜饲养的时候,可以提高瘦肉率,提高饲料转化率,而且增重明显,曾经被广泛应用于养殖业,但是因为食用带瘦肉精的肉,会对人体造成非常大的危害,所以在我们国家是禁止使用的。但是在美国瘦肉精却是被允许使用的,这是为什么呢?

其实主要是因为国情不同,瘦肉精在动物肝脏中累积最多,而美国人普遍不吃内脏,但内脏在中国却是很有市场的,所以危害对中国人比较大,而且美国全是规范化养殖,一批采购清单来到农场,这批即将出栏的动物会提前半个月停止供应瘦肉精,等到出售的时候,瘦肉精在动物体内代谢完毕,政府把关瘦肉精的残余很容易。但是在中国,很多养殖户规模不大,散养较多,如果允许使用瘦肉精,监控起来难度较大,因此为了国民的健康,国家禁止在养殖中使用瘦肉精。


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